健康、美容、暮らし
*

【時短レシピ】昆布水と焼き鳥で、極上チキンスープがラクラク完成!アレンジ調理でカレーにも!(Suits-woman.jp)

(公開: 2019年02月05日)

[ 元の記事 ]
出典元: 通末にトライするのがオススメ。仕込みは数分、一晩ほったらかしでより美味しく。

水に昆布をつけておくだけで、だしが作れる昆布水。この時短レシピ連載でもしばしば登場していますが、使った昆布の利用方法に困るといった声もよく聞きます。それなら、昆布ごと煮てスープにしてしまいましょう。 スーパーやテイクアウト店の焼き鳥(手羽先がオススメ!)を加えて加熱、少し塩を加えれば、寒~い朝にぴったりの上品なチキンスープが完成。残りはカレールーを加えて煮込めば、手羽先スープカレーが完成! 鶏だけでなく昆布も柔らかく、まるごと美味しくいただけちゃいますよ。