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【時短レシピ】トマトジュースと豆のドライパックで、栄養たっぷり“豆ファースト”スープ!(Suits-woman.jp)

(公開: 2019年03月05日)

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出典元: トッピングでアレンジも自在です。

トマトジュースとミックスビーンズをレンチンして、みそを加えるだけでベースのスープは完成。動物性たんぱく質の牛乳とチーズ、食物繊維と各種ビタミン、ミネラルが豊富なパセリやアルファルファなど、加熱しなくても食べられるトッピングをプラスして1杯でも栄養豊富なスープに仕上げます。さらに市販のカレールーを加えて煮れば、栄養豊富なカレーにアレンジできるので、疲れた夜の時短ご飯に早変わり。